Урбеч

От аварского слова "урба", что значит молотые семена льна. 

Урбеч — это паста из орехов или семян, перетертых на каменных жерновах. Это традиционное дагестанское блюдо, которое из покон веков популярно среди горцев за питательность и уникальный набор полезных веществ.

По сути, урбеч — это один из первых представителей того, что сейчас называют суперфудом. Это продукт, в котором содержание полезных веществ и витаминов в разы превосходит все ранее известные значения. Например, урбеч из семян темного льна содержит рекордное количество жирных кислот Омега-3, то есть в три раза больше чем в рыбьем жире. В урбече из кунжута очень много кальция, причем усваивается он намного лучше, чем кальций, получаемый из молока.

Дагестанский урбеч — это 100% живой продукт. Натуральная паста, которая не содержит консервантов, сахара или каких-либо вкусовых добавок, не проходит термическую обработку. Поэтому все компоненты несут огромную пользу для организма.

Урбечи рекомендованы любителям здорового питания, диабетикам, детям и всем-всем-всем.

 

 

Вкуснейшие тосты с урбечом

Урбеч и тост созданы друг для друга! Любой урбеч, намазанный на цельнозерновой поджаренный кусочек хлеба, с капелькой мёда - это безумно вкусный, питательный и легкий завтрак!

Мы подобрали для вас несколько неожиданных, но очень вкусных рецептов. Когда хочется побаловать себя чем-нибудь новеньким, но не хочется долго возиться на кухне:

• Урбеч из льна с корицей и имбирём + мёд + банан + орешки
• Арахисовый урбеч + йогурт + мёд + клубника + брусника
• Урбеч из миндаля + сливочное масло + ложка мёда. Украсить ягодами или яблоками
• Урбеч из мака + мёд + банан. Вкус, как у маковой булочки!
• Арахисовый урбеч + малиновое варенье = классический американский PB Jelly
• Урбеч из льна, смешанный с ложкой меда + банан + дробленый шоколад

 

• Урбеч из абрикосовой косточки + вареный нут + лимонный сок + чеснок, паприка, соль. Протереть в блендере. Украсить помидорами или авокадо
• Кунжутный урбеч + чеснок + лимонный сок. Перемешать и посолить. Украсить авокадо и кунжутными семечками
• Тыквенный урбеч + перетертый нут + лимонный сок + оливковое масло. Украсить помидорами и тыквенными семечками
• Рикотта + яблоко + миндальный урбеч. Ломтики яблока посыпать корицей и украсить урбечом из миндаля и медом
• Авокадо + ложка урбеча из тыквы + лимонный сок. Авокадо размять вилкой, добавить урбеч, посолить, поперчить. Украсить редиской
• Хумус (кунжутный урбеч, нут из банки или вареный, лимонный сок; все перемешать до однородной массы) + помидоры + базилик; соль, перец

 

Из урбеча получаются великолепные тосты - сладкие, сдобные, на любой вкус. Порадуйте себя, удивите гостей, возьмите с собой на работу или прогулку!

Эти вкусные тосты разнообразят ваш рацион, зарядят энергией и обогатят организм необходимыми макро- и микро-элементами!

 

 

Заказать урбечи